東方美人茶
東方美人茶是一款源於台灣、極具特色的白毫烏龍。茶葉需經小綠葉蟬啃咬後自然氧化,才能發展出獨特的熟果與蜂蜜香。條索色澤五彩交織,白毫閃耀,泡出茶湯醇厚細滑,香氣馥郁多層,尾韻甘甜悠長,是自然與手工完美結合的風味藝術。
東方美人茶是一款源於台灣、極具特色的白毫烏龍。茶葉需經小綠葉蟬啃咬後自然氧化,才能發展出獨特的熟果與蜂蜜香。條索色澤五彩交織,白毫閃耀,泡出茶湯醇厚細滑,香氣馥郁多層,尾韻甘甜悠長,是自然與手工完美結合的風味藝術。
在台灣新竹與苗栗的山丘間,一款結合天地靈氣與職人工藝的茶悄然誕生——東方美人。這款茶的魅力不只來自味覺,更是一場關於生態、文化與時間的深度對話。
細看茶葉本身,條索緊緻捲曲,色澤呈現紅、白、褐、金、綠五色交融,如秋日山林的縮影,視覺上已令人驚艷。其上覆蓋大量銀白色絨毛(白毫),是茶芽細嫩、被小綠葉蟬吸吮後的自然痕跡。這些白毫,不僅是風味的起點,更是天然工藝無法仿效的印記。
東方美人茶擁有迷人的蜜果香氣與玫瑰般的花香。初入口時溫潤柔滑,散發熟果甜味與天然蜂蜜香,口感細緻圓潤;中段則轉為微酸的果韻與花香交疊,尾韻甘甜悠長,令人回味無窮。每一次沖泡都能感受到層次的變化,是值得細細品味的精品茶飲。
這款茶的獨特風味來自「小綠葉蟬」(Jacobiasca formosana)的參與——牠們在嫩芽上吸食汁液,讓茶菁在樹上自然發酵,產生特有的果蜜香。為了維護這一生態平衡,茶農必須採用自然農法、不施農藥,並精心照護茶園,以確保葉蟬的自然棲息。這是一場與自然共生、仰賴氣候與生命週期的製茶旅程。
製作東方美人茶不僅仰賴天時,更需人工挑選最細嫩、被啃咬過且毫毛飽滿的芽葉。這些茶葉富含白毫,沖泡後展現柔順茶湯與多層香氣。後續須經過繁複的浪菁、發酵與焙火,才能將香氣穩定地鎖入每一片葉脈之中。
相傳此茶曾被進獻給英國維多利亞女王,讓她為之驚豔,賜名為「Oriental Beauty」。在台灣桃竹地區,客家人也稱其為「椪風茶」——原本因蟲咬而被視為瑕疵的茶菁,經過巧手加工,化為風味層層交織的極品佳茗,蘊含著逆轉與珍惜的文化底蘊。
今天,東方美人茶被譽為台灣最珍貴的高山烏龍茶之一,以其稀有、純淨及迷人的複雜風味聞名。對全球茶愛好者而言,它不僅是一杯茶,更是一段關於土壤、季節與靈魂的故事,經過細心策劃,準備沖泡與分享。
在一澤茶,我們延續這份對自然的敬意與職人的執著,嚴選來自高海拔茶園、滿覆白毫的嫩芽,每一批茶品皆是我們對生態、工藝與風味的堅持,獻給真正懂茶的人。
外觀
完整原葉,白毫豐富,五色交織
水色金黃琥珀
香氣熟果蜜香,夾帶花香
風味滑順甘潤,層次多變
烏龍茶(台灣)
1
180~200ml
100度 C
4~6min
3g 茶葉搭配 180 ml 沸水(約100 度 C),沖泡時間 4~6min 可依照個人濃淡喜好調整沖泡時間
50克/罐